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1、丁香是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，一般是在九月至次年的三月采集花蕾晒干生用。丁香性辛、温，归脾、胃、肺、肾经，具有温中降逆，散寒止痛，温肾助阳等功效作用。

2、现代药理学研究显示丁香具有促进胃液分泌，增强胃消化能力，减轻恶心，呕吐以及缓解腹部胀气的作用。此外，丁香有一定的抑菌作用，可以对抗血小板聚集，对抗血栓形成，并且有利胆，抗缺氧作用。