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1、鲜粽叶需要煮5分钟左右；

2、新鲜粽叶除了煮以外，也可以用开水烫好后使用。烫大概5分钟左右。 除了可以将粽叶用来煮外，还可以直接烫。将锅中的清水烧开之后，直接关掉火，将粽叶放于开水中烫5分钟左右，即可。在用开水烫粽叶的时候，如果粽叶比较多的话，需要用筷子将粽叶适当的翻一下，使两面粽叶都被烫到，避免杀菌不彻底。