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简要回答

斗牛牛游戏非常经典，简单而有意思，起源于广东，广西，后来玩法越来越多，衍生为各个地方的版本，比如四川版本，福建版本，湖南版本。这种游戏既可以同时容纳两人玩，又可以支持百人玩。要是玩家也想尝试更多新颖的玩法，可以看看斗牛牛游戏大全有哪些，参与经典的斗牛游戏。

详细内容

一、炸金牛游戏
炸金牛游戏其实非常的简单，属于扑克游戏的一种，如果玩过牛牛游戏的话，上手这款游戏也是非常容易的。炸金牛游戏只需要使用52张牌，所以必须要在一整套完整的扑克牌当中将大小王去掉，这个游戏最少需要两个人，当然也可以更多的人一起玩，在这个游戏当中，玩家们需要将5张手牌分为两组，哪一个人的牌面最大，谁就获胜。

牌面点数介绍：
在炸金牛游戏当中,每一张牌所代表的点数是不一样的，2~10这几张牌当中点数就是他们本身的数值非常好理解，,而a则代表一点，当然也可以代表11点,至于j、q、k则统一代表10点，而这一牌面的级别也比较大。

组牌规则:
每个玩家可以将自己手上的5张手牌,选出其中的三张,来凑出点数加起来等于10或者是10的倍数的手牌,这些牌被称之为牛牌，至于手上剩下的两张牌，则自动组成一组。这个时候玩家手上三张牌是10的几倍，那么就被称为牛几，如果无法组成10的整倍数，那么玩家手中就没有牛牌。
至于牛牛牌型则是玩家的两组加起来的点数都是10的倍数或者是10，那么这种牌型就叫做牛牛牌型。

二、抢庄牛牛
与其他普通的牛牛游戏不一样，抢庄牛牛要求玩家看清楚自己的牌面之后，根据牌面的大小抢庄或者放弃。假如有一个人抢庄成功，则为庄家，其余都为闲家。假如多人同时抢庄，则随机产生一名玩家做庄家。要是出现放弃庄家的情况，则可以按逆时针由下一名玩家选择。
发牌之后需要比较大小，首先就是比牛数，牛数越大，牌面自然会越大。假如牛数相同，就需要比花色，黑桃比红桃大，红桃比梅花大，梅花比方块大。