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1、食材：低筋面粉145g、牛奶40g、黄油35g、细砂糖40g、鹧鸪蛋2只、奶粉15g

2、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。

3、往容器里，加入两只鹧鸪蛋。

4、然后，加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。

5、接着，将融化了的黄油加入。

6、最后，往混合液体里加入40克细砂糖、15克奶粉，145克低筋面粉。

7、用手揉成一个光滑的面团。

8、将面团，装入一个大号保鲜袋里，用杆子擀成厚约0.3CM的长方形面片。

9、把长方形面片切成约1.5CM见方的小方块。

10、把小方块排入烤盘。

11、烤箱180度，上下火，预热2分钟，然后将烤盘放在中层，烤15分钟左右即可。冷却后密封保存。