怎样炖甲鱼汤才不腥(家常甲鱼汤的做法)
时间:2023-03-28 03:45 来源:未知 作者:清的童话 点击:载入中...次
1、食材：姜2片，甲鱼1只，盐适量，瘦肉1块，淮山6片，红枣8粒，陈皮半块，枸杞1小把，党参4条，北芪4片。 2、甲鱼从边壳切开，去除肉脏。 3、不沾锅直接烘煎一下去腥。也不要氽水，这样它的营养就会流失掉了。 4、陈皮浸泡软后用刀刮去白色的囊。可去痰润肺。 5、红枣切开去核才能去燥热。锅内加水放入甲鱼加入姜片去腥。 6、再放入瘦肉和药材。大火煮开后转小火炖2小时。 7、加入适量的盐即可。 (责任编辑：ku987小孩) |