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1、材料：辛拉面一袋、年糕条适量、泡菜适量、五花肉100克、千叶豆腐50克、洋葱半个、香菇5朵、韩式辣酱适量、韩式大酱适量、芝士片两片、其他火锅料适量。

2、火锅料选了蟹肉棒、鱼豆腐、虾饺、千叶豆腐。洋葱切条、五花肉切片备用。

3、泡菜切小块备用。

4、锅里放少许油，煎香五花肉，再放洋葱一起炒软。放入泡菜一起炒。

5、把炒好的五花肉洋葱泡菜倒入另一口汤锅，加足量水煮开。放两勺辣酱，一勺大酱，一点点糖调味。煮开后先放年糕，几分钟后再下其他原料。火锅料们浮起来（证明熟了）后放泡面，煮一两分钟。等泡面半熟就加芝士片，用筷子搅开帮助它溶于汤中，撒少许香葱点缀，即可。