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可以做清蒸大龙虾，具体做法如下：

1、主料：龙虾1只。调料：姜5克、醋15克、香油1克。

2、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

3、姜切碎成蓉；

4、把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

5、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。