家庭辣椒酱最简单做法(自制辣椒酱的方法)
时间:2022-12-24 08:01 来源:未知 作者:闲人 点击:载入中...次
1、用料:青椒250克、青线椒250克、小米椒适量、蒜3头、姜4-6片、白糖0.5勺(汤勺)、盐 1勺(汤勺)、白酒 1勺(汤勺)、花椒茴香桂皮、花椒八角桂皮适量。 2、辣椒洗好控水备用。 3、扒好姜蒜。 4、辣椒手动切碎。 5、姜蒜切丁备用。 6、锅中放多些油,烧热放入花椒八角桂皮炸香捞出扔掉。 7、油中放入切好的姜蒜,翻炒片刻炒出香味。 8、锅中放入辣椒,加入半勺糖,一勺盐,熬制15分钟左右即可出锅。 9、出锅后倒入一勺白酒搅拌均匀,晾凉装入干净的容器中,放至冰箱冷藏一星期即可食用。 (责任编辑:ku987小孩) |