蒜泥拌茄子是哪个地方的菜
时间:2023-03-27 18:58 来源:未知 作者:永春小孩 点击:载入中...次
1、蒜泥拌茄子是山东菜。 2、制作方法：类别:山东菜,止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理 调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量 菜品口感：茄子软烂，口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈，诱人食欲。 制作工艺：茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，同茄子一起上桌即成。 (责任编辑：ku987小孩) |
