掌中宝是什么部位的肉
时间:2023-02-24 20:33 来源:未知 作者:永春小孩 点击:载入中...次
掌中宝是什么？接下来就来为大家介绍一下掌中宝，一起来看看吧。 最初掌中宝指的是鸡脚掌踩在地上的那一块肉垫，后来鸡大腿和鸡翅、小腿这些连接部位关节处的关节软骨都可以称之为掌中宝。 掌中宝又可以称之为鸡脆骨，它不仅口感独特，而且鸡脆骨中还含有很多胶原蛋白，受到很多消费者的喜爱，常见的菜包括椒盐掌中宝、宫保掌中宝、麻辣掌中宝等。
对于不同位置的鸡脆骨，需要采取不同的腌制方法，腌制好了才能达到独特的成菜效果。 以上就是为大家介绍了掌中宝是什么，希望对大家有所帮助。 (责任编辑：ku987小孩) |
