酷987移动端

酷987 > 教程攻略 > 问题攻略 >

葡萄酒的理化指标是什么

葡萄酒的主要质量指标大体可分为感官指标和理化指标两大类。感官指标主要指色泽、香气、滋味和典型性方面的要求;葡萄酒的理化指标包括:酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾等项目的含量,酸不作要求,以实测值表示。

更多“葡萄酒的理化指标是什么”的相关经验资讯请关注酷奇经验网,我们将持续为您更新热门推荐!

(责任编辑:ku987小孩)