扒栗子白菜是哪里的菜 扒栗子白菜介绍
时间:2022-10-27 15:48 来源:未知 作者:永春小孩 点击:载入中...次
1、扒栗子白菜是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。 2、集美味、营养于一身。此菜鲜咸软烂，有栗子的香甜味。先把白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。白菜用蒸锅蒸软，或用开水焯软后，理顺码放盘中。）锅放油烧温热，放葱姜末爆香，烹料酒，加酱油、盐、高汤、白糖、味精，放栗子、白菜，转微火稍煮，勾水淀粉，翻勺，淋香油既成。 (责任编辑：ku987小孩) |
